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【环球网综合报道】11月30日，华为云行业高峰论坛2023在北京举办。会上，华为云推出业界首个大模型混合云，并发布《深度用云展望 2025》白皮书及深度用云行动计划。
过去几年，中国行业数字化进程正在有序加速推进，很多行业都取得了丰硕成果。这些成果的取得，一方面得益于国家产业政策的大力支持，另一方面得益于中国各类企业的持续投入和自主创新。
当前，政企正从“业务上云”加速迈向“深度用云”。对此，华为云全球Marketing与销售服务总裁石冀琳在开场致辞中提出了五点思考：深度用云就是从帮助企业应用云资源，到帮助企业应用云上的技术与服务；从帮助企业搭建全新的平台底座，到帮助企业进行应用现代化改造；从使用云上的通用技术，到开发行业化解决方案；从提升企业的运维能力，到提升企业的运营能力；从帮助企业提升效率，到打造全新的面向未来的核心竞争力。
未来十年，AI将是数字化转型的核心驱动力。石冀琳表示，为加快行业智能化创新，华为云提供了涵盖基础设施、算力、算子、算法、开发框架、盘古大模型等在内的全栈AI能力，为行业智能化打造最佳AI云底座。
当下，全球云计算市场进入稳定增长阶段，云和AI已经成为企业不可或缺的生产力。中国信息通信研究院云计算与大数据研究所所长何宝宏在主题演讲中谈到：“全球各国加速云计算战略部署，到2025年我国云计算市场将突破万亿元人民币，各行业上云用云呈现阶梯状。生成式AI应用大模型将持续引领产业升级，从技术层面看，作为人工智能工程化实现的核心，云计算将向一云多芯、算云融合、软硬协同方向演进。从管理层面看，企业逐步迈入深度用云，运营机制、优化治理与平台工程将成为用云新焦点。”
业界首个大模型混合云，加速AI重塑千行万业
未来，所有企业都会使用大模型。源于长期的行业积累，大型企业拥有丰富的私有数据资源，这些私有数据对大模型的训练至关重要。大型政企由于其业务特点，更倾向于将数据留在本地，确保“数据不出域”。因此，基于混合云的大模型将成为未来行业大模型的重要部署形态，既满足业务创新诉求，也缓解企业对数据安全和隐私的担忧。
华为混合云总裁尚海峰在主题演讲中表示：“在大模型时代，华为云致力于成为政企智能升级首选伙伴。希望基于华为云Stack提供的丰富的云服务和盘古大模型的强大能力，让AI的建设、开发和运营更简单，让每个企业都拥有自己的专属大模型。”
华为云Stack 8.3在业界率先实现大模型能力基于混合云部署，提供算力平台、云服务、开发套件和专业服务等业界最完整的AI生产链，帮助政企客户一站式建立专属大模型能力。华为云Stack针对大模型场景做了四大优化：
首先，基于原生混合云能力，用户可以将大模型从本地延伸到边缘和公有云，多云协同架构让行业大模型在公有云上训练，在混合云上结合企业本地数据微调，然后推送到边缘云进行推理，实现全场景跨云部署。
其次，通过软硬协同实现算子融合与混合精度的优化，模型训练性能提升45%，充分挖掘算力潜能。
第三，华为云Stack提供3类工具套件，让企业能够高效地完成数据清洗、模型开发和应用开发，降低开发门槛。
最后，大模型训练任务通常需要连续执行数天，华为云Stack通过无感断点续训的能力，让AI训练可以长稳运行30天以上。
目前，华为云Stack已经联合10多个政企客户基于混合云探索行业大模型，沉淀了丰富的实践经验。
在央国企，山东能源集团携手华为云基于混合云打造业内首个矿山大模型。山东能源集团总经理助理王立才在主题演讲中表示：“2022年1月山东能源集团与华为公司成立联合创新中心，重点围绕煤炭开发利用重大科技需求，叠加双方科学技术、应用场景、行业双跨专家等优势资源，从3个验证场景到今年7月18日举办‘盘古大模型矿山领域首次商用’发布会时21个，目前为止已基于华为盘古矿山大模型，开发了40多个人工智能应用场景，推进了人工智能大规模‘下井’。”
会上，山东能源携手华为发布《矿山智能化暨矿山大模型最佳实践白皮书》。白皮书沉淀了双方合作中的建设方案、开发运营和商业模式等宝贵经验，希望为千行万业智能化提供参考。
共赴云深处，共创新高度
未来十年，数字化、智能化已成为最确定的趋势。政企持续推进深度用云，通过日新月异的技术创新以及层出不穷的业务创新和模式创新，加速整个行业的智能化进程。
基于丰富的政企实践经验以及对未来的探索研究，华为云发布《深度用云展望2025》白皮书，聚焦未来三年，展望将要在政企市场广泛落地的十大技术和模式，希望与产业界一起出发，帮助更多企业迈向深度用云。
深度用云行动计划正式发布
同时，华为云提出深度用云行动倡议，并联合10+伙伴和行业组织，共同发起深度用云行动计划，计划未来三年投入1亿人民币，用于能力型伙伴建设、云原生应用开发、行业专家培养、行业标杆打造等领域。
当地时间11月27日至29日，第20届世界饮用水大会在英国苏格兰格伦伊格尔斯庄园举行，来自美国、英国、法国、瑞士、罗马尼亚、印度、日本和中国等多个国家的行业领袖、企业代表齐聚一堂。伊利集团作为唯一中国企业代表受邀出席大会主论坛，伊利欧洲创新中心总监Gerrit Smit博士发表了题为《满足中国消费者的新需求》的主题演讲，向全球与会嘉宾分享了中国饮用水市场的发展情况，以及伊利积极布局健康食品产业，在饮用水领域的创新成果和最新进展。
伊利欧洲创新中心总监Gerrit Smit博士发表主题演讲
大会现场，备受全球行业关注的2023年度世界饮用水大奖正式揭晓，伊利旗下天然矿泉水品牌“伊刻活泉”在全球155个参赛产品中脱颖而出，荣获3项提名，伊刻活泉现泡茶获得“最佳技术创新”“最佳品牌延展”提名，伊刻活泉无油墨火山瓶获得“最佳包装和标签设计”提名。伊利也成为本次大奖获提名数量最多的中国企业，赢得了全球行业的瞩目与认可。
世界饮用水大会由全球食品与饮料专业咨询公司Zenith Global主办，是全球饮用水行业最高水平、最具影响力的盛会。大会每年举办一次，今年是第20届。世界饮用水大奖颁奖典礼在大会现场同期举行，以表彰全球饮用水创新领域的最佳成果。
伊刻活泉产品引发现场专家热议
品质为“金”，布局优质水源地
“中国人的饮水习惯正在发生深刻改变，从最初饮用烧开的自来水，到纯净水、矿泉水，中国已经进入全民关注健康饮水的时代。”Gerrit Smit博士在大会演讲中表示。
根据《2023—2029年中国饮用水行业市场专项调研及投资前景研究报告》，国民饮水需求处于升级阶段并呈现出快速上升的趋势。2022年我国包装饮用水需求规模已超1600亿元，预计到2029年将突破2500亿元。
大会现场，Gerrit Smit博士分享了中国饮用水市场的三大趋势，首先是健康升级，随着中国人对于健康重视程度的不断提高，对于“科学饮水”的认知程度也随之提升；其次是品质升级，消费者对安全用水、健康用水需求提升，尤其是有老人、孩子、孕妇的家庭；最后是场景升级，越来越多的中国消费者使用大包装水做汤、泡茶，饮用水消费场景更加多元化。
Gerrit Smit博士分享健康饮水趋势
在“成为全球最值得信赖的健康食品提供者”愿景指引下，伊利以消费者健康需求为中心，2019年进入矿泉水市场，推出中国首款火山天然矿泉水——伊刻活泉。经过全球上百个水源地的筛选、实地踏勘和科学对比后，最终将水源地选定在森林覆盖率高达95%、有“中国天然氧吧”之称的阿尔山和“世界黄金三大水源地之一”的长白山。水源经过火山岩层过滤和矿化，富含钾、钠、钙、镁、偏硅酸等火山矿物元素，天然弱碱性、口感柔软甘甜。
为了保证天然矿泉水质的纯净，伊利在水源地投资建厂，使用高标准生产工艺，矿泉水在原产地限量采集后，经过300米的全封闭管道运输至工厂，再经纳米级生物超滤膜过滤，无臭氧杀菌罐装，最后送达消费者手中。
创新为“翼”，满足多元化消费场景
以优质水源为基础，伊利也在不断用创新技术赋予产品更多可能性。以伊利集团全球创新体系为依托，伊利在今年上市了伊刻活泉现泡茶，并一举在本届世界饮用水大奖上斩获“最佳技术创新”和“最佳品牌延展”2项提名。
以“好水泡好茶新鲜就要现泡”的理念，伊刻活泉现泡茶采用中国首款专利“锁鲜盖”技术，使用茶水分离的瓶盖，封存冻干茶粉。消费者饮用时拧开瓶盖，冻干茶粉3秒溶在水里，便可品尝一份新鲜美味的无糖茶饮，将矿泉水和传统中国茶有机结合，成功打造中国首款旋盖式现泡茶，重新定义消费者的饮茶习惯。
演讲过程中，Gerrit Smit博士向现场嘉宾演示了伊刻活泉现泡茶“3秒现泡”的全过程。“现泡茶的口感，就跟刚刚用茶壶泡好的一样新鲜、好喝。”Gerrit Smit博士向大家介绍说。这种颠覆传统的创新技术也让现场的嘉宾惊叹不已，现场发出阵阵掌声和喝彩声。
Gerrit Smit博士现场演示伊刻活泉现泡茶“3秒现泡”
世界饮用水大会主办方Zenith Global主席Richard Hall品尝现泡茶后称赞道：“这款产品独特的创意颠覆了我的认知，同时兼具美味，在‘最佳技术创新’和‘最佳品牌延展’两个领域表现突出。”
山水为“盟”，人与自然和谐共生
本次荣获提名的伊刻活泉无油墨火山瓶，生动诠释了伊刻活泉积极保护珍稀水源地，践行绿色可持续发展的理念。伊刻活泉水源地孕育了3000多种珍稀动植物，该款产品瓶标以此为灵感，选取了国家一级保护动物梅花鹿、长白山野生人参、灵芝、红景天4种珍稀动植物应用于设计，传递对水源地自然生态和珍稀生物的守护。产品瓶标仅采用激光技术打印，减少了材料和能源的使用，便于包装的回收再利用，以实际行动向消费者传达了环境保护的重要意义。
Gerrit Smit博士现场展示伊刻活泉无油墨火山瓶
伊利一直致力于探索绿色、可持续发展之路，以“碳足迹+水足迹”的“双足迹”的解决方案，助力推动联合国可持续发展目标实现。去年，伊利发布了《伊利集团零碳未来计划》《伊利集团零碳未来计划路线图》，成为中国食品行业第一家发布“双碳”目标及路线图的企业。今年3月，在联合国水事大会上，伊利提出的“低水足迹倡议LWFi”获批，成为首家承诺和获批加入联合国《水行动议程》的中国企业。
法国生物科技企业Carbios包装部市场经理Clovis Thaumoux对伊利的可持续发展理念表示赞赏：“这款产品的创意非常棒！伊利通过减少碳足迹对地球做出贡献，激光打印减少了标签和能源的使用，这项技术值得推广到全球市场。 包装视觉和触感也非常出色，这些特征对消费体验非常重要。”
伊利不仅投身水源地生态保护，还以产业为纽带，持续发挥企业龙头引领作用，通过投资建厂、吸引就业等一系列举措，激活水源地的经济发展潜力，带动产业链上下游实现共赢共富，推动水源地绿色生态保护与经济社会发展实现有机融合、共生共荣。
在本年度世界饮用水大会上，伊利不仅向世界展现了中国饮用水行业的创新实力，也传递了人与自然、社会和谐共生的发展理念。以“全面价值领先”目标为引领，伊利将始终以消费者的健康需求为中心，深耕健康产业领域,持续拓展大健康产业版图，打造满足全人群、全生命周期、全消费场景的健康产品，加快实现成为“全球最值得信赖的健康食品提供者”的企业愿景。
